餐饮寒冬

隔壁王小二 · 发表于 2022-6-9 11:08:41

近5万亿元的经济总量和近6000万人的就业，这是餐饮业之于中国的巨大价值，其景气与否不仅关系到GDP增长，还关系到无数家庭的生计。

2020年初的新冠肺炎疫情，让整个行业顿时陷入停滞和瘫痪。然而三年过后，餐饮业的危机仍在持续。国家统计局发布的最新数据显示，2022年1~4月，全国餐饮收入13262亿元，同比下滑5.1％；其中，4月全国餐饮收入2609亿元，同比下滑22.7％。

疫情无疑是餐饮业惨淡的最直接原因。作为接触性、聚集性行业的代表，共同就餐被认为是疫情传播的主要风险之一。因此疫情一有风吹草动，关闭堂食就几乎成为必选项。今年以来，上海、深圳、东莞、广州、长春、北京等地部分区域相继宣布暂停堂食，对缓慢回血中的餐饮业再次造成打击。

但在疫情封控的表面原因之下，餐饮寒冬还有更深层的缘由：难以压缩的租金、原材料、人工等成本，让餐饮企业的经营难以为继。2021年，百万家餐饮企业倒闭，而在2020年，这一数字还是30万。

183724165 · 发表于 2022-6-9 14:55:30

今年辣椒价格抬投头翻身可太费劲了，娄总

QQ634377638 · 发表于 2022-6-10 12:31:21

一封城，就得停业，还得继续交房租，

热情似火 · 发表于 2022-6-11 11:51:28

发这有啥目的，就这么看不得辣椒好？

小米辣 · 发表于 2022-6-14 09:01:42

今年餐饮难干确实是事实，比21年还难

隔壁王小二 · 发表于 2022-6-20 16:16:45

22年可能是疫情发生后，最难过的一样，大家都要咬牙撑住

归零 · 发表于 2022-7-4 10:13:26

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