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很火的印度辣椒干

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发表于 2019-5-8 09:15:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

印度辣椒干,长度在6-10厘米,比国内辣椒椒型长,辣度高,油分大,再加上颜色好,更适合做切断椒、辣椒粉;目前国内主要是走市场和加工厂调节辣度用。进口的干度一般在8.5-9成,以25公斤/袋的黄麻袋包装,主要供货时期在3-10月。一年中,5-9月是辣椒收获期,上市量大,价格低;正常年份:在10-11月上市量最低,在10-12月辣椒价格最贵,在3月辣椒价格最低。

印度椒按照辣度可以大致分三类:

S17:辣度8-9万SHU;

S12:辣度5-6万SHU;

S4:辣度3-4万SHU;

此外,还有S34,S14,S5等中等辣度的品种。之所以要称“S”,是因为这种辣椒是印度最著名的品种“Sanam”系列。

这两年,国内以S17最为畅销,此外是S12和S14。

S17主要特点是辣度高,椒型长,色泽好,适合切断和磨粉,国内的高辣品种很少能赶上S17的品质。

S12,辣度相对S17要低,市场价格也低,皮厚,颜色紫红,适合做“出色”的辣椒面。

S14,椒型和S17很相似,但辣度低,价格低,一般都放在S17里一并出售(小心中招了)

S4,最早进入国内,价低,目前应用广泛。
行情提升:五月份气温高,进口印度辣椒的量变少了,市面上价格出现波动了。
印度辣椒干进口清关,专业的进口物流团队,为您辣椒干进口保驾护航。15766060541
印度辣椒.jpg
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发表于 2019-5-8 21:35:16 来自手机 | 显示全部楼层
楼主有没有图片发上来对比对比。
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发表于 2019-5-16 07:24:08 来自手机 | 显示全部楼层
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