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辣椒品种之别引发的思考

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发表于 2018-7-9 11:34:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 辣椒暴发户 于 2018-8-7 08:02 编辑

辣椒品种之别引发的思考


以前总说,“辣椒”是一个所有辣椒品种的统称,细化看,不同的品种有不同的市场需求,也就有不同的市场行情。所以,自然不能简单得说印度椒如何冲击国内辣椒市场。今年就很好地印证了这个观点,前些天印度-广西凭祥闭关,造成国内印度椒紧缺,因此国内印度椒S17价格大幅上涨,走货迅速,但国内辣椒呢,从小椒到板椒,影响何在?没影响不可能,但相关系数也绝对没想象得大吧?

再如,今年新疆产地,铁板椒、红龙系列和线椒走出了完全不同的价格趋势,这就进一步印证了以上观点。

你看,有些道理是如此显而易见,但很多人还觉得难以置信,他们固守自己过去的观念,懒得去思虑这些观念到底对不对,像一只遇到危险就把头插进沙窝里的鸵鸟。

而且,也更证明:“去统计辣椒种植面积来预测总供应量是很不靠谱的逻辑和行动”,细想一下,虽然不同产地品种基本成独特的局面,但农户种植的品种繁多,管理水平造成的产量差异之大,天灾对产区不同范围不同程度的不均衡影响,产量中好货和花皮的比例差别,新增减的产地在哪里,能确定多少,今年的市场需求与往年有哪些变化……多种因素,让辣椒种植面积根本无法统计,即使统计出来的数字也没有参考价值,并且简单的产量平均数更概括不了一个产地的产量水平,又从何处能推出总供应量呢?

这种利用面积和平均产量推知供应量的逻辑,适应范围有限,至少在辣椒市场是不好行通的。不同的交易品种当选择不同的参考指标,而非一律照搬。

下是过去做的一份不同辣椒品种价格的统计

1、辣椒价格涨落趋势,受供应和需求两方的差异程度决定,差异程度越大,价格波动幅度就越大。微观到一个品种,好货和通货又各自对应不同的需求方,通货价格常低于好货价格,不只是质量级别差异的原因,还有各自供应量与需求差异的原因。

2、辣椒价格的具体点位,受产地、品种品质、质量和干度决定。比如同一个品种三樱椒,在临颍、金乡的价格就略高于河北产地的价格。

以上这些观点,你接受或不接受,它就在那里。

世界上真正赚钱的一定来自分歧而不是共识,共识意味着价格趋向稳定。只有极大的分歧才能带来对抗和不确定性,只有当大家对一个事物的理解不一致时,才会产生极大的想象空间

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