干辣椒涨价是第二个大蒜 2010年到2011年辣椒走势分析

河南辣椒人

　　干辣椒将是下一个大蒜?
　　在各种调味品行情一路高涨的同时，坊间关于干辣椒将在年底涨成天价的传言不胫而走，一些商人也跃跃欲试准备“囤货”。记者在采访中发现，干辣椒的价格已经偷偷的在上涨。
　　“听说干辣椒要涨价?现在囤辣椒会不会赚钱?”昨天，锦州人赵先生给本报记者打来电话，对是否投资干辣椒表示了困惑。赵先生告诉记者，他一直在做农产品的收购，从未涉猎过辣椒这个行业，但最近辣椒将会涨价的传言四起，他也希望能在辣椒身上赚一笔。
　　椒价涨不只是一个传说
　　马文阁的说法得到了北京东方艾格农业咨询有限公司的农业分析师高旺的认同。高旺告诉记者，干辣椒或许会成为下一个大蒜，这是因为辣椒在全国的量并没有多少。高旺分析道，受前国内农产品涨价的影响，全国辣椒的种植面积并没有大幅增。所以辣椒很可能暴涨。
　　沈阳辣椒经济区位于法库县秀水河镇，该镇的辣椒种植面积达10万亩，有“中国辣椒之乡”的美誉。马文阁认为，今年辣椒的主产区云南、广西都遭受了旱灾致使辣椒面积减产，所以必然影响整个市场。“干辣椒涨价肯定会涨。”至于坊间的传言，马文阁认为不可不理会。“如果是有一些囤货商在炒作，以期提高价格，则会暴涨。”
　　现在的价格囤积辣椒几乎没有风险
　　“干辣椒会合理地上涨，绝不会出现暴涨”。沈阳市川渝商会食品调料分会会长张万祥认为，干辣椒的价格主要受产量和市场供求关系的影响，虽然有一部分游资会介入这个市场，但对价格的影响不会大。
　　高旺认为，“凭我多年来对辣椒市场的关注，今年的辣椒产量也没多少，这个时间传出涨的消息，应该是节前效应。”
　　张万祥告诉记者，每年这个时候是干辣椒涨价时期，加之农产品普遍涨价，所以辣椒涨价不是没有可能。
　　今年的农产品价格普涨，疯狂的利润让许多商人眼红。张万祥也认同此时投资干辣椒是个明智的选择。在张万祥看来，投资和收益绝对乐观。
　　马文阁也认为，现在是囤积干辣椒的好时机。“感觉现在沈阳的干辣椒市场消化理想，适宜投资。

借口

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辣椒黄

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