2017-2018年辣椒行情分析--德州吴振军

德州产区老吴

辣椒同仁们大家好，我就山东德州辣椒产地目前的交易现状以及小椒未来行情变化趋势从种植面积以及库存等维度向大家做一下分享，供同仁们参考。

2017年市场交易现状：

山东德州辣椒产地目前处于上市初期，整体上货量不大，今年德州辣椒整体质量好于往年《色泽鲜亮、椒型好、无内霉》。主要得益于今年天气风调雨顺，辣椒授粉期间天气好，后期雨水适中，有利于辣椒的生长与产果。据考察统计德州以及德州周边地区种植面积同比去年减少30%左右，亩产约600-700斤左右，目前德州产地收货摊位逐渐增多，上货量一天比一天大，以经纪人代发货为主，目前成交主流价格三樱椒上通货4.70元/斤左右，通货4.40-4.60元/斤，切断椒4.30元/斤左右，红太阳5.20-5.30元/斤，新一代7.00元/斤左右，随着天气的持续性晴天，预计一周左右将大量上市！

2016年行情回顾：

2016年是行情不同寻常、扑朔迷离的一年，部分做大蒜以及其它农产品生意的朋友游资，介入辣椒的储存，使得辣椒收购价格从开始上市就持续性涨价（基本一天一个价），到最高的7.00元/斤左右，暂缓收购入库，后持续性下滑至稳定在5.50元/斤左右，一直不温不火交易进行，由于山东金乡冷库特殊原因，出现集中出库现象（此阶段供大于求），行情低迷，被迫出库价格维持在5.00元/斤左右，大部分朋友被套牢赔钱。

2016年库存剩余量分析：

山东德州库存剩余量1200吨左右（花皮、潮货居多），山东金乡库存剩余3500吨左右，河南柘城基本销售完毕，河南临颍剩余约1成左右 ，河南内黄新一代销售完毕，三英椒剩余不多。由于今年上市较晚，延长了库存销售时间，全国预计库存剩余量不超过万吨，库存构不成威胁。

2017年种植面积分析：

据考察，河南产地辣椒种植面积增加15%左右，减产30%，总量减少20%，烧剁现象严重。山东金乡产地辣椒种植面积增加30%左右，淹死减产等因素总量增加5%左右，其中烧剁的约40-50%左右。山东德州产地种植面积减少30%左右，总量减少20%，未有烧剁现象。。从全国几大主产区来看，总量较去年减少20-25%左右，由于河南、金乡产地受雨水灾害精品椒较去年减少较多，今年通货居多。

2017年行情预测：

2017年由于受去年存储商赔钱的影响，分析今年存储商谨慎存储，处于试探性存储期，紧靠走市场客户随行拿货，对价格上涨支撑有限，分析今年辣椒行情将处于稳定波荡态势，后期出库价格受今年存储吨位的影响，精品好货上涨空间较大，一般通货处于被动平稳态势。

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提报人：辣椒分析师（协会会长）---吴振军
手机/微信号：13455183435  0534-8153912
地址：山东德州辣椒产区专业交易市场

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