新年第一贴：说说印度椒

辣椒大元帅

新年第一贴，说说印度椒
      新年开始了，首先祝愿所有做辣椒的同仁们猪年发大财，财运滚滚来！年前的辣椒行情在一口气冲破前期高点后，一直在高价位运行，那么年后呢？好多人预计着年后印度椒大量上市，会冲击国内辣椒行情，价格会下降，所以新年开始先说说印度椒。
       印度椒大量上市时间在3月以后，提早过来的干度不够，海上运输时间需要25天，那么干度好的印度椒来到中国就是3月底的事了，现在还有些望尘莫及。再说了印度椒有印度椒的优点，但也有他的缺点，人人皆知的是印度椒辣度高，S17的辣度在12万多，是我们国内三樱椒的4倍，所以在熟食及加工行业用量大一些，而习惯了我们国内椒的餐饮酒店及加工厂，不会因为一点点差价而改变了自己的美食口味风格，国内椒爆炒出来的诱人的辣香味道是印度椒永远比不上的。更重要一点还有眼镜看不见、鼻子闻不出来的农药残留，印度椒的农药残留超标，所以凡做辣椒及辣制品出口的厂家一律不用。而我们国内的食品安全还不够健全，这一点也会被国内人慢慢认知的。所以当今的社会，品牌第一，该用啥用啥，即使有些替代了，那只是一少部分，像以前国内椒便宜，印度椒价格高时，有些人照样用印度椒一样，现在看重的是品质。最后一点还要看国际的贸易关系，能不能随便进还在两可。
       再说说国内椒，春节前辣椒产区都在扫尾中，由于春节前的高位，对印度椒的期盼，好多摊位备货不足，会导致春节后集中拿货，辣椒价格会再上新台阶。虽然辣椒是调味品，但它不同于其他调味品，味重上瘾！不辣无味！加上近几年辣椒的宣传力度加大，辣椒减肥，辣椒降脂，已经是家喻户晓，如果举国上下再来个辣翻天，辣椒的销量会不减反增！十年一遇的行情，辣椒人该抖抖精神了！
         再说说河南柘城辣椒发市场，柘城是三樱椒的发源地，种辣椒的时间早，所以做辣椒的人多，各个环节的都有，遍布全国各地，柘城的小贩统一编制，有河南省颁发的交通证，到处是一路绿灯。柘城辣椒大市场是个交易集散中心，汇集全国各地的辣椒，柘城本地的辣椒占有量很少很少，现在周边市县的小贩也来这里交易，如民权太康开封杞县的都有，他们和柘城小贩一样平等对待，有人在网络里看见柘城辣椒市场的上货量还很多，就问柘城的辣椒什么时候结束？我告诉你，那不是柘城的辣椒，是全国各地的辣椒！柘城市场不上货了，就说明全国各地的辣椒都结束了，那是不可能的，所以柘城辣椒市场一年四季都有货，只是上货量多少的事。只是今年有些特殊，迟迟没有开市。

辣椒大元帅

过两天一场雪，十五前还有一场雪，产区交易市场上不来货，导致终端市场集中断货，老天给的机会，想不涨都难！

高辣辣椒，

下到3月底，价更高，等着吧

辣椒大元帅

今天市场走一趟，问问价格，呵呵，我自己都不敢相信！

名扬天下

买了印度椒收红太阳...这是什么操作...