2018-2019年辣椒行情分析--分析人山东德州吴振军

德州产区老吴

今日2018年11月15日，近期很多辣椒朋友给我打电话沟通今年辣椒能涨到什么价钱？有没有风险？什么时候是最佳储存期？根据我的经验以及掌握的信息向辣椒朋友做一下分享，仅代表个人观点。

供求关系是影响产品价格的主要因素，根据今年实际情况从全国产区综合情况、产量、库存量、储存商、经济整体形势等方面来综合全面客观分析辣椒2018年---2019年行情发展趋势。

1、2017年行情回顾：

2017年可以说是辣椒近几年行情最好的一年，存储商都挣钱了，上市初期收购价格4.3-4.5元/斤左右，随着干度的提升以及量越来越小，慢慢提升到过了春节的5.3-5.5元/斤左右，行情稳步提升，多数存储商还未从2016年辣椒赔钱的阴影中走出，产生惧怕恐惧心理，导致2017年辣椒便宜质量好且没有人存货的状态，2018年8月份山东金乡的一场大雨后开始了辣椒行情的飙升时期（基本一天一个价），最高出手价6.6-6.8元/斤左右，行情把握好的存储商平均能够赚2元/斤。

2、2018年山东德州产区动态：
目前山东德州2018年新椒上市半月左右的时间，今年给人的第一感触辣椒太少了，小贩子买不来了，转好几个村才买一小车，农户惜售现象严重，要价非常强硬（不着急，等等再卖），今年德州及德州周边地区多数亩产约300-400斤左右，总量比去年同期减少约40%左右，德州及德州周边大小冷库基本售空，今年德州辣椒整体质量非常好，颜色一流，无花头，目前市场上货量逐步增大，以干度论价格，三樱椒主流成交价8.5干以上货源7.4元/斤左右，8成干左右货源7-7.2元/斤左右，干货走货快，随着天气的好转干度逐步提升。

3、产量分析：

据不完全统计2018年河南临颍总量比去年同期减少30%左右，河南柘城总量比去年同期减少约20%-30%左右，山东金乡比去年同期减少减少30%-40%左右，山东德州减少约40%，河北周村、献县等产地减少约50%左右，其它产区可忽略不计，综合全国总产量比去年同期减少约35%-40%左右。

4、库存分析：

据不完全统计冷库库存量河南临颍一带库存剩余15000吨左右，河南柘城库存3000-4000吨左右，山东金乡5000吨左右，山东德州库存基本为0，其它辅产区库存也基本为0，综合全国库存剩余量较小，对以后辣椒销售构不成威胁；

5、储存商分析；

辣椒的价格本质上受价值决定，受供求关系影响。但是作为辣椒交易产业链上游的储存商对辣椒价格有较大程度的影响，从某种方面来说，在一段时期内甚至会决定辣椒价格的走向。到目前为止，山东金乡、河南临颍、柘城入库客户较多，走市场批发客户少量拿货。
行情未来发展趋势：

2018年利好因素较多，2018年一开收人气火爆，多数辣椒朋友对今年辣椒行情看好，以至于从一开收到现在一直涨价，有点抢收的节凑，干度随之下降，储存商收货热情降低，停止收购，行情有所迟缓，预计储存商最高接受的价位为7.5元/斤，仅依靠批发商拿货对价格支撑有限，辣椒在7.5元/斤左右的价位将处于稳定动荡期，过后随着干度提升以及辣椒量的减少，后期辣椒将持续上涨趋势，今年由于各产地总量减少，均提前结束收购，后期出库的时间的把握将是今年存储赚钱多少的重要环节。。。。。。。建议存储商把握好收货空间与销售空间。

本人辣椒经验丰富，掌握历年辣椒行情变化数据，密切与合作辣椒商配合，及时提供建议，能够准确把握行情机会，专业代收、代存、代运、配资、冷库、代办全国铁路运输等业务，实行一条龙服务，全国各地市县均可发货，欢迎朋友前来考察或电话沟通，手机号与微信号同步，请四海辣业商添加微信及时了解德州产区行情变化；

行情分析人：吴振军
手机/微信号：13455183435  0534-8153912
地址：山东德州辣椒产区专业交易市场

德州产区老吴

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青岛小哥

武城减产严重吗，上货量这么少哪

00000

老干妈不辣

775959709

2019年 种 辣椒还能赚钱吗，秋天辣椒价格能怎么样，求解，我是农民，谢谢了

青岛望椒

有见地

00000

分析到位，

辣椒皮

德州现在每天的货量怎么样啊？

德州产区老吴

目前与我分析的行情走势基本一致