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辣椒贵过肉和鱼  菜农种植有钱途

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发表于 2014-2-6 13:42:09 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
        春节前夕,笔者在静海县东兴菜市场看到,一个老太挑选了一些鲜辣椒,菜贩一称便说:正好1斤6两,40元。老太说:买这一斤多辣椒的钱,可以买3斤猪肉或者5斤鱼,节前的辣椒真贵!菜贩风趣地说:不贵,3斤猪肉5斤鱼,一家人一两顿可以吃完,这一斤多辣椒够你们全家人过春节吃了。老太笑着说:说的也是,我半年不吃肉、不吃鱼都可以,但一顿也不能不吃辣椒,好这一口、爱这个味,再贵也要买点吃!
春节前,25元一斤鲜辣椒人们普遍感觉贵,但非常时期非常价格人们也可以接受,因为对于一家一户来说毕竟吃不了多少,况辣椒是开口味、增食欲满足人们舌尖需求的调味品。但近年来,整个冬季的辣椒价格确实偏高,北方好多小城镇的鲜辣椒,一斤十元左右,贵的卖到十四五元,一些大中城市卖价更高。辣椒几乎人人爱吃,都不会因其贵而不食之,这让不少辣椒种植户和商贩赚了个盆满钵满。特别是发展大棚辣椒,遇上好的年份,一亩大棚收入十万元,也算不上稀罕。

        辣椒适应性强,种植技术简单,既可露地种植,也大棚栽培。露地种植春种秋收,投资少,比其它作物效益好的多;大棚栽培可全年上市,虽投资多点,但回报更高。露地辣椒,既可单季种植,还可以与洋葱、大蒜及幼小果树等适宜作物套种,还可一季甘蓝一季辣椒轮作,这些都是较成熟的高效种植模式。如果当地很少有人种辣椒,可引进高产优质辣椒品种,适当种植,到附近菜市批售,即可获得物以稀为贵的较高效益。

       我国南北温差较大,南方地区也可以利用温暖的气候条件,在北方露地辣椒还未上市期间,销往北方辣椒短缺区域,即可赚取极高的地域差价。

      笔者的家乡是中国辣椒之乡——河北省鸡泽县,生产的辣椒驰名中外,不仅可以鲜食,还可以腌渍、剁辣椒、制椒酱等深加工。目前比较好的辣椒品种有红泽一号和红丰一号(百度这两个品种的名字可了解更多信息),这两个品种青的时候可以卖,红的时候也可以走市场和深加工。一亩地可产五六千斤,就是按最低1至2元一斤在当地批销,一亩地也卖一两万元。

      笔者在县科协工作30余年,现退居二线,对辣椒的生产较熟悉,愿为各地菜农免费传授辣椒种植技术。为此,笔者认为,城镇周边菜农,如果将自家的地或者租地适当种植辣椒,将是一条不错的致富门路,大有钱途。

       如想种植,请拨打13930078756;或加 QQ:2674324786(空间相册里有大量辣椒照片,日志里有说明,加好友可留言交流)。
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