川椒种业：川椒科普—育种—杂交优势利用—雄性不育系

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一、传统意义上的育种
　　我国上世纪60年代前育种，是用分离提纯复壮的方法选育良种，方法就是在田间发现长得好、结籽多的植株留来做种子用。如发现留下的辣椒种子种出来田间长得不整齐，又留长得好、结籽多的植株做种子用，经这样重复过多代选择，直到留的种子全田都长到一样产量又有所提高，这份种子就育成了，叫常规良种。


二、什么叫杂交优势利用
　　上世纪60年代以后，育种家们发现两个常规品种杂交后，得到杂交一代种子（后称简杂交种子），杂交种子种下后其产量比父、母本都高，有的甚至比父、母本产量高过100%以上，这叫杂交优势。
　　比如水稻品种，上世纪60年代，每亩常规水稻产量仅有100-200公斤，而目前的杂交种子每亩已经达到1000公斤以上。我们种植杂交种子就叫杂交优势利用。



三、雄性不育系
　　辣椒是雌雄同花，自花授粉授精。一朵花，中间是雌蕊柱，四周是雄蕊，在外是花瓣。如果要得到辣椒杂交种子，就需要用其它辣椒品种的花粉进行授粉授精才能获得辣椒杂交种子，但被授粉的辣椒母本自己有雄蕊怎么办？因此，只能用人工把母本每朵花里的雄蕊去掉，取其它辣椒品种的花粉授粉授精，这样才能得到辣椒杂交种子。这种方法叫去雄杂交育种。
　　去雄杂交育种，一株辣椒上百朵花，其中有一两朵辣椒花没有去雄就会自交，这样辣椒杂交种子纯度就出了问题，造成全部辣椒杂交种子不能用。
　　育种家在想如果能发明一种辣椒品种仅开花不结实，没有雄蕊只有雌蕊（雄性不育系），只能用其它辣椒品种的花粉去授粉授精，才能得到辣椒杂交种子，这样就节省了去雄用的人工外，而且还能保证辣椒杂交种子的纯度。
　　袁隆平在水稻上发明了雄性不育系技术，使水稻得到了杂交种子，因此，在全世界推广应用，增加的产量相当于养活了半个中国人。如果水稻不发明雄性不育系，是没法实现杂交育种制种的，因为水稻花太小没有办法人工去雄，那么水稻育种只能永远停滞在研究的路上。
　　辣椒花朵大，可去雄杂交，获得辣椒杂交种子，但非常麻烦，因此，陈炳金在辣椒育种领域率先实现了雄性不育三系配套育种技术，获得了辣椒杂交种子，并且已经大面积应用于了生产，产生了巨大的社会效益。