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发表于 2017-2-17 11:47:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:辣椒、蒜、盐、高浓度白酒、瓶子

    做法:

    1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(注意一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。

    2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。

    3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。

    4、将打碎的蒜和辣椒混合拌一下,然后再撒盐。

    5、接着加高度白酒,注意不要放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。

    6、最后,将辣椒酱拌匀装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途不能打开瓶!

    小提示:

    1、做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年也不会坏的!时间越长还越香呢!

    2、每次取食辣椒酱的器具,不能沾水或者油,不然辣椒酱会很快坏掉的。

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发表于 2017-3-2 08:45:27 | 只看该作者
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