2007-2015年辣椒价格趋势变化--德州吴振军

德州产区老吴 · 发表于 2016-11-29 20:54:55

新手看价，老手看量，高手看势。
辣椒的总量是辣椒价格趋势分析最根本的也是最重要的因素，量的大小决定供需平衡，价格的涨落。（量的大小又由内需、进口量、出口量、库存、种植面积、产量等五方面原因构成）。
2007年辣椒产量严重缩水，从刚上市的4元多一路疯涨到12元，最后落到8元。
2008年10月辣椒刚上市承接去年的8元多，半个月掉到4元多。
2008年的11月—2009年的1月，辣椒价格一路下滑，最低到2.3元，在此期间大户大量囤积，中间力量在观望，小户不敢出手，这一阶段大户收了产地辣椒的70%左右的量。
2009年的2月—5月，产地辣椒逐渐殆尽，中间力量和散户开始囤积，价格慢慢回升，从3元慢慢到4元。
2009年的6月—9月，产地没有辣椒，大户拉升价格，从4元拉到6元。
2009年10月，新辣椒上市，由于去年辣椒价低，面积减小，加上气候因素，辣椒减产，再加
上大户造舆论，辣椒刚上市就遭爆炒。其实09新货加上08的库存总体量供大于求，由于炒作价格升高，消耗下降，导致年后出现价格下跌的趋势。
209年11月-2010年1月，产地价格从6元涨到8.5元，期间中间力量和小户存辣椒的多，最高8.5元的价格基本稳定了一个月，在此期间大户大量出库，年前出了60%左右的量。
2010年的2月--8月，价格从8.5元跌到6.5元，中小户被套，赔钱不出，大户一直在出，后期中小户看辣椒没了希望，开始赔钱出库，基本赔2元左右。
2010年新货上市前，陈辣椒卖不完，由于09年价格高，农民扩种，2010年的供应量远大于求。
2011年，由于天气原因，辣椒上市时全国产区干度都上不来，由上市时的4元多一路飙升过了春节产区价格到了7块多。
2012年，是辣椒产量、质量最好的一年，也是全国辣椒面积最大的一年，开始收购价格4块多钱，全年价格基本平稳，没有太大浮动，大批存货商存货。
2013年，产量低，面积小等特点。总体产区量不大，货不多，价格从刚刚上市的4.3左右慢涨到5.3左右。
2014年辣椒上市开秤收购价格为5.3左右，元旦之前基本以稳定慢涨趋势，过了元旦之后有部分存储商收购，加之干度提高，货源减少，收购价格大幅上涨一直到6.5元，存储商停止收购，后期一直上涨到7.2元。从8月中旬开始，干辣椒价格从7元左右降至后期5元左右，跌幅近28%
2015年辣椒上市承接冷库价格，上市价格4元多，随着干度的提高价格稳中幔涨趋势，直到2016年春节之前的4.6元左右，过了春节价格一直处于幔涨趋势，好货涨到5.3元，当时市场基本没货，冷库货随之涨价，涨到5.8元，停留时间不长，一直下滑到4元多；
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