小米辣也是辣椒家族的重要成员,这种辣椒的辣味特别突出,它主要出产在中国云南和湖南,可以用来烹调,也可以制作四川泡菜,而干燥以后的小米辣则可以用来制作香辣味的牛肉酱,小米辣也是一种适合菜农种植的辣 ...
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