空气中相对湿度低对于辣椒干贮存有利。由于辣椒干含水量低,在贮存期间要求环境空所报相对湿度也要低一些,如果空气相对湿度大,辣椒干水分含量低,两者水分不平衡,在这种条件下必然使辣椒干的平衡水分增加, ...
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