世界杯来了朝天椒福建辣椒王今年行情上行趋势大

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各种辣椒用途不一，如满天星，七星椒多用于火锅，而朝天椒代表福建辣椒王则多用于鸭脖卤制，据传，上界世界杯，武汉一共卖出鸭脖30亿根，是年福建辣椒王价格走高，今年，又一界世界杯来临，如果不出意外，今年的福建辣椒王价格比往常会有一个大的提升。福建辣椒王，属朝天椒的一种，朝天椒因其生长时辣椒尖部朝天而得名，属高辣度良种辣椒。由中国农科院引进，最先于福建试种成功而得名，后扩大到湖北，湖南，四川等地试种成功，辣度高，产量大，椒型好，用途广泛。曾经央视报道主要用于各种鸭脖的卤制，（http://tv.cntv.cn/video/C10391/aa2bd40c158642c2aedfc4129290a0ef 如：精武、周黑鸭、绝味鸭脖），也常用于喜辣地区卤菜的卤制，福建辣椒王因其皮厚、辣度高且有特殊香气，经煮耐用，能有效降低卤菜卤制成本，成为目前卤菜行业最为广泛使用的辣椒品种之一。高品质福建辣椒王为了保证产品质量，生产过程中经专业筛选人员，去除辣椒中的杂质，并挑拣花皮（花皮是指有损伤的辣椒），筛掉辣椒籽，去掉辣椒叶，让辣椒外观清爽，呈现天然的红亮统一特征。经火炕烘烤约72小时后辣椒干度达到一级，辣度可达1:8辣。烘干后的福建辣椒王可常温保存15-18个月不坏，且随着保存时间的延长，辣度逐渐上升

福建辣椒王多走网店形式推广，产地有福建，湖北，四川等地。知名的比如，石龙牌， http://item.taobao.com/item.htm?id=36440772424

总结起来福建辣椒王的主要特点：皮厚耐煮,上色好,辣度高,可反复的使用两，三次以上,节省成本,其辣度是普通辣椒辣度数八倍以上。随着近几年卤制品和麻辣制品行业的兴起,福建辣椒王的用量也大大的提高了,进入每年的农历八月份以后,各地采购商大量的收购福建辣椒王,价格水涨船高，随行情不同，常年稳定在16-18块之间。

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