辣椒价格下跌，已成定局！

印度辣椒搬运工

市场的需求是辣椒价格的基石，请记住这句话。

时值6月中旬，国产三樱小椒和印度辣椒作为需求主力的产品不仅没有想象的出货火爆，反而下行趋势明显。
为什么？因为各类辣椒价格已经到了分水岭，辣椒价格下跌已成定局。

    作为低辣产品，国内三樱椒是毋庸置疑的主力。目前是有价无市的局面。究其原因，主要有三。
    第一跟餐饮需求有关，缺钱，缺钱，是今年所有人的切身感受，就拿5.1假期来说，旅游人均消费500元，创十年来新低。餐饮食客消费降级，消费人数降低，导致餐饮行业对辣椒的需求降低。
    第二，国内各类食品加工企业生存困难，出货量减少，原材料库存量减少，很多食品生产企业将原材料留存产地以降低企业资金成本，提高自由流动资金抵御寒冬。将辣椒这种原材料留存在产地也包含其中，各位存货商可以自我检视一下，现在的客户拿货是不是已经变成少量多次。
    第三是部分低辣产品需求已经逐步被中辣产品代替，其实中辣产品加上不辣的大板椒也可以调配出代替三樱椒的低辣产品。这也是色素椒，甜椒等不辣产品价格坚挺的理由。典型的案例，辣椒籽加板椒可以调配出代替三樱椒的粉质产品。这也是辣椒籽价格飙升的原因。


    作为高辣产品的印度s17，其价格一直被汇率所影像，去年汇率达到7.15左右水平的时候，作为其主力品种剪把辣椒的价格在14.6-15左右，今年在汇率达到这个水平的时候价格还是上不去。我认为有两个原因。
    第一跟印度辣椒产量有关，2023季印度辣椒产量大概为150万吨，同比2022季产量120万吨，多出30万吨，增产25%。这些多出的产量随着印度下半年交易市场开市马上就要开始释放，供大于求的因素是印度辣椒价格无法上涨的原因。
    第二个因素跟国内经济衰退有关，目前国内通胀率仅为0.1%，经济在持续通缩，导致各类经营主体采购量下降，原材料都不敢进。传导到食品类辣椒原材料就是货难卖，不敢买，进入了一个怪圈。
    简单来说，供给和需求是影响辣椒价格走势的天平，目前来说各类辣椒产品供给侧存量大，需求侧采购量小，加上国内大的经济环境，辣椒这个小的经济类品种必定会价格下跌。
    6月下旬应该是各类辣椒价格下跌的开始，只是希望有辣椒库存的商家逐步清库，不要出现全线崩盘现象。当然认为辣椒不会出现下跌的商家也大有人在，只是希望到时候不要输的太惨！

    以上都是我个人猜的，班门弄斧，希望无伤大雅！

中盈椒业

131 9996 8980 彭先生 （微信同号）
大量采购/ 供应2023年新疆红龙23、板椒、线椒
色素辣椒加工、干辣椒打粉、加工辣椒面、辣椒籽

印度辣椒搬运工

之所以说6月下旬必跌，是因为6月25日以后，大中小院校先后放假，将会直接缩小5分之1的辣椒需求量。
各位存货商你们还在犹豫啥，还不赶紧跑！！

啊啊啊

节节高

现在想涨，难了

辣出汗来

三樱椒只有回归到理性价格才会保住自己的地位

万年青

真的崩盘了

印度辣椒搬运工

6月的时候我就提醒大家要尽早跑路，现在临颖地区3成左右的炒家货还窝在手里，今年必定是赔大钱，不要再等所谓的翘尾行情，早点洗洗睡吧。

印度辣椒搬运工

大家可以翻看我出的帖子，看看我的帖子判定的行情准不准。这得感谢我的团队和社会各界人士的帮助。

共谋宏图

老🤙