辣椒论坛

标题: 关于国产椒和印度椒，很多朋友提出质疑说：“印度椒影响国产椒”；今天稍微探讨下 [打印本页]

作者: yaocheng 时间: 2021-8-9 13:27
标题: 关于国产椒和印度椒，很多朋友提出质疑说：“印度椒影响国产椒”；今天稍微探讨下
本帖最后由 yaocheng 于 2021-8-9 14:25 编辑

我们研究的数据恰恰相反：1养生大健康盛行，全球都不在热衷于印度椒及高辣品种，大家都知道过于辛辣对于健康具有两面性，用也只是用于调味或者节约成本（副原料）；而国产8号更符合我们体质。2支持国产国货，内循环，及动能就不用不多说啦吧，注意思考！3以上因素导致印度椒及高辣品种需求逐年下降。举个例子为什么价格相当的情况下，云南人更喜欢吃本地丘北椒一样，四川人为什么也比较喜欢本地椒，印度椒来到国内水土不服会慢慢显现，就像我们自己生产的婴幼儿配方奶粉更符合中国宝宝的体质一样的道理，辣椒需求会随着时间的推移慢慢纠正之前人的错误认识，个人建议对于印度椒的进口要按需，按需，按需求进口，因为不管你进多大量，用量基本改变不大，也就是说吃八号的还是八号，印度椒的还是印度椒，有人抬杠说我可以用其他辣椒替换，你一次两次可以，长时间欺骗消费者你试试，不能盲从，这也就是为什么最近八号价格涨，印度椒没太大反应的原因。国内影响印度椒最主要的价格因素是进口量，而我国辣椒价格因素是种植面积和气候条件，就因为我们国家是全世界辣椒需求大国，所以我国消费者的口味时刻是全球风向标。大家不难理解为什么头部厂家用8号做配方了吧

作者: 青岛小哥 时间: 2021-8-10 08:29
你的研究有问题，国内对高辣的需求在逐年增加，川菜湘菜的饭店增多就是证明

作者: 小米辣 时间: 2021-8-11 10:16
还有火锅

作者: 辣椒2019 时间: 2021-8-21 11:21
啥都不用说，8号无可替代

作者: 川椒汇 时间: 2021-9-15 22:53