吃辣椒为什么会让人感觉“爽”，并且产生愉悦的感觉?辣椒里含有辣椒素。辣椒之所以辣，就是辣椒素在起作用。当吃辣椒时，辣椒素让人产生一种烧灼的感觉，这种感觉到了大脑，使之产生受伤的错误概念，继而释放出人体自身的止痛物质———内啡肽，会使人产生轻松兴奋的感觉，所以才会“越吃越爽”，才会越吃越想吃。因此，辣椒也能舒缓压力，调节情绪。建议压力大的人或抑郁症患者可以吃点辣椒。
